مجفف بالتجميد · حلال · صنع في عجمان

المانجو المجفف بالتجميد الذي تثق به الأمهات في الإمارات لعلب الغداء.

شرائح ألفونسو وكيت، مُسامية في -50°م، معبّأة في برطمانات Cold-Seal متوافقة مع الحلال. بدون سكر مضاف، بدون مواد حافظة، بدون سلسلة تبريد. تحتفظ بقرمشتها في سيارة بدرجة 45°م.

اطلب المانجو المجفف ←واتساب الفريق

✓ توصيل خلال 1-2 يوم عمل لكل الإمارات السبع · ✓ شحن 20 درهماً · مجاني فوق 180 درهماً

محمصة النكهة — مانجو مجفف بالتجميد (36g)، شرائح ألفونسو ذهبية في برطمان Cold-Seal متوافق مع الحلال صنع عجمان
AED 20
السعر للبرطمان (36g)
100%
فاكهة حقيقية، بدون سكر
-50°C
تسامي تحت الفراغ
<3%
الرطوبة النهائية
127710
رخصة عجمان للتنمية الاقتصادية

المانجو المجفف المستورد معظمه سكر بطعم الفاكهة.

تجوّل في أي ممر سوبرماركت إماراتي: معظم 'المانجو المجفف' عبارة عن شرائح فاكهة مغموسة في الشراب، مرشوشة بالسكر المكرر، ومجففة بالهواء الساخن في 60°م — تترك 25% رطوبة، ونصف الفيتامينات مفقودة، وحمولة سكر أقرب إلى الحلوى منها إلى الفاكهة. الملصق يقول 'مانجو'. الطعم يقول شراب الذرة. وفي يوم مدرسي بدرجة 38°م، الكيس يصبح لزجاً في علبة الغداء قبل الظهر.

Cold-Seal في -50°م — ما يجعل المانجو لدينا مختلفاً.

كل صينية مانجو ألفونسو أو كيت طازج تُجمَّد فورياً إلى -50°م، ثم يُخفَّض ضغط الغرفة إلى 0.5 ميليبار ليتسامى الجليد مباشرة إلى بخار دون المرور بحالة الماء السائل. تفقد الفاكهة 95-98% من كتلتها للماء. تبقى الرطوبة النهائية أقل من 3%. فيتامين C والبيتا كاروتين يبقيان محبوسين في البنية الخلوية.

يُحكَم البرطمان في درجة حرارة الغرفة ببطانة PET مانعة للرطوبة. مع عدم وجود ماء حر تقريباً في الداخل، لا شيء تذيبه الحرارة ولا شيء تتكثّف عليه الرطوبة. افتح البرطمان بعد 6 ساعات من تنقّل صيفي والشريحة لا تزال تقرمش عند العض.

خطوة 1

-50°م تجميد فوري

يُثبّت البنية الخلوية

خطوة 2

0.5 ميليبار تفريغ

جليد إلى بخار، بدون ذوبان

خطوة 3

برطمان Cold-Seal

رطوبة <3%، محكم

ثلاث طرق للبدء. شحن خلال 1-2 يوم عمل من عجمان.

اختر الباقة المناسبة — كل باقة تُشحَن خلال 1-2 يوم عمل من خط الإنتاج في عجمان.

باقة المبتدئ

AED 100/برطمان

6 برطمانات

6 برطمانات من مانجو ألفونسو + كيت، معبّأة في Cold-Seal PET. أنظف طريقة للبدء.

أضف للسلة ←
الأكثر طلباً

الباقة العائلية

AED 180/علبة

10 برطمانات · شحن مجاني

أسبوع من علب الغداء المدرسية، وعدة برطمانات للسيارة. شحن مجاني فوق 180 درهماً.

اطلب العائلة ←

المخزون

AED 320/علبة

23 برطماناً

حجم مخزن لعائلات كبيرة أو إهداء مكتبي. علامة تجارية مخصصة عند الطلب.

اطلب المخزون ←

اقرن المانجو ببقية المجموعة الحلال.

ست نقاط للتوسع من الأكثر مبيعاً — كل برطمان نباتي بالكامل أو ألبان متوافقة مع الحلال.

Freeze-Dried Mango — Al Nukha Roastery UAE, crispy 100% real mango finger pieces

مانجو مجفَّفة بالتجميد (36g) — مقرمشة فاكهة حقيقية 100% | NUKHA

Dhs. 20.00

عرض ←
Freeze-Dried Real Strawberry — Al Nukha Roastery UAE

فراولة حقيقية مجفَّفة بالتجميد (35g) — فاكهة 100% بدون سكر | NUKHA

Dhs. 20.00

عرض ←
NUKHA Roastery — freeze-dried bamia (okra) jar

رقائق بامية مجفَّفة بالتجميد (30g) — قرمشة صحية | NUKHA

Dhs. 20.00

عرض ←
Freeze-Dried Lemon Slices — Al Nukha Roastery UAE, zesty natural yellow lemon wheels

شرائح ليمون مجفَّفة بالتجميد (30g) — وجبة حامضة طبيعية | NUKHA

Dhs. 20.00

عرض ←
NUKHA Roastery — freeze-dried mixed ice cream jar

آيس كريم مشكّل مجفَّف بالتجميد (46g) — نكهات متعددة مقرمشة | NUKHA

Dhs. 20.00

عرض ←
Liquid error (sections/nk-conv-pillar line 317): invalid url input

عرض ←

شاهد المجموعة الحلال كاملةً ←

ماذا يقول عملاؤنا في الإمارات.

تقييمات موثّقة على Google. التقييمات تظهر بلغتها الأصلية.

4.7/5
★★★★★

From 20+ verified Google reviews

اقرأ كل التقييمات ←

أسئلة تستحق الإجابة.

هل المانجو المجفف بالتجميد صحي؟
نعم — وقد يكون أكثر صحة من المانجو الطازج لحالة الاستخدام كسناك. التسامي تحت الفراغ في -50°م يحافظ على فيتامين C والبيتا كاروتين الذي يدمّره التجفيف بالهواء في 60°م. مانجو لدينا بدون سكر مضاف، بدون مواد حافظة، بدون كبريتات. المكوّن الوحيد هو المانجو. المقايضة مقابل الفاكهة الطازجة: تفقد الماء (مما يعني كثافة غذائية أعلى لكل غرام) وتفقد القابلية للتلف (12-18 شهر صلاحية قبل الفتح).
هل المانجو المجفف بالتجميد مفيد لك؟
نفس إجابة 'صحي' — نعم، لما هو عليه. إنه فاكهة. مقارنة بالمانجو المجفف المستورد بسكر مضاف (غالباً ما يعادل الحلوى)، مانجو لدينا المجفف بالتجميد هو فقط الفاكهة في رطوبة <3%. كأي فاكهة، يحتوي على فركتوز طبيعي. تناوله كما تتناول الفاكهة الطازجة: حصة، لا كيس.
ما الفرق بين المانجو المجفف بالتجميد والمانجو المجفف بالحرارة؟
العملية. التجفيف بالتجميد يحدث في -50°م تحت ضغط 0.5 ميليبار — الماء في الفاكهة يتسامى من جليد صلب مباشرة إلى بخار دون أن يصبح سائلاً. تبقى جدران الخلايا سليمة. النتيجة: 1-3% رطوبة نهائية، احتفاظ كامل بالعناصر الغذائية، قوام مقرمش. التجفيف بالحرارة يُسخّن الفاكهة إلى 50-70°م في فرن حمل ويطرد الماء كسائل ثم بخار. تنهار بعض جدران الخلايا. النتيجة: 15-25% رطوبة نهائية، فقدان جزئي للعناصر الغذائية، قوام مطاطي. كلاهما 'مانجو مجفف' لكنهما ليسا نفس المنتج.
ما هي مدة صلاحية المانجو المجفف بالتجميد؟
12-18 شهراً قبل الفتح في درجة حرارة الغرفة، بدون تبريد. بعد الفتح، أعد إغلاق البرطمان واستهلكه خلال 30 يوماً للحصول على أفضل قوام. ظروف المخزن المنزلي في الإمارات (22-28°م) جيدة. تجنّب الشمس المباشرة والتخزين فوق 50°م حتى عند الإحكام.
أين أشتري المانجو المجفف بالتجميد في الإمارات؟
مباشرة منا على alnukharoastery.store/products/freeze-dried-mango — شحن خلال 1-2 يوم عمل من عجمان. الشحن 20 درهماً، مجاني فوق 180 درهماً (FREESHIP180). توصيل لكل الإمارات السبع.
هل المانجو المجفف بالتجميد لديكم حلال؟
نعم. المانجو نباتي بالكامل وحلال بطبيعته. خط الإنتاج لدينا في عجمان لا يستخدم مساعدات إنتاج من مصدر حيواني، ولا مستخلصات كحولية، ولا خطوط مشتركة مع منتجات غير حلال. نستخدم وصف 'متوافق مع الحلال' بدلاً من 'حاصل على شهادة حلال' حتى تكتمل مراجعة جهة خارجية مُعتمَدة في الإمارات (مخطط لها في 2026).

اطلب المانجو المجفف بالتجميد من عجمان اليوم.

شحن خلال 1-2 يوم عمل لكل الإمارات السبع. خط إنتاج فعلي، مكونات حلال من مصدر واحد، برطمانات مُهيَّأة لصيف الإمارات. مجموعة AGREBI · رخصة عجمان للتنمية الاقتصادية 127710 · معرّف ويكي بيانات Q139519703.

واتساب +971 55 426 9409

Or browse the full halal collection · Corporate orders: contact@alnukharoastery.store